Tips Memilih Pisau Sesuai Kegunaan yang Perlu Diperhatikan
Ayo yang suka masak, acungkan jarinya! Kalau biasa di dapur, sudah tahu banget ya, pisau pasti jadi kebutuhan utama ketika masak. Kegunaannya banyak banget. Untuk mencincang bumbu, sayur, memotong daging, tulang, atau bahkan membuat hiasan. Saya pribadi biasa hanya menggunakan satu jenis pisau saja untuk semua aktivitas di dapur. Tapi ternyata ada banyak banget jenis-jenis pisau dapur dan juga ada fungsinya masing-masing loh. Apa saja sih? Pisau Serbaguna – Chef’s Knife Nah, pisau yang ini nih yang biasanya saya beli di pasaran. Bentuknya gak terlalu besar, gak terlalu kecil juga. Pas di tangan. Ternyata pisau ini bernama Chef’s Knife alias pisau serbaguna. Memang cocok banget untuk mengiris, memotong, mengupas, dan mememarkan bawang putih atau merica. Sebenarnya bisa aja chef’s knife ini dipakai untuk memotong tulang daging, tapi agak keras dan perlu tenaga ekstra ya,...